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StartApps

Um blog de Teresa Noronha sobre Startups, Apps e empreendedorismo em português.

Apps que me fazem falta #8: Rede colaborativa de partilha de Menus

Quem quer saber qual é a ementa semanal da Isabel Silva, da Rita Pereira, da Ana Bravo, do Cristiano Ronaldo, da Pipoca mais Doce, do Rui Costa ou do Bruno de Carvalho (para evitar). E o que comem os vossos amigos em casa? Sim, há um voyarismo sobre o que se come na casa dos outros. Bem, eu tenho esta vontade de abrir o frigorifico quando chego a casa de toda a gente desde pequena, vocês não?!

 

Refeição.jpg

 (Fotografia Teresa Noronha no Restaurante O Antigo Talho)

 

Agora com o instagram já sei que toda a gente considera os ovos estrelados e escalfados tão apeteciveis como eu. Durante muitos anos imaginei que seria a única pessoa a considerar ovos estrelados com arroz branco o prato mais saboroso e espetacular do mundo. Sim, a verdade é que na altura ninguém comia abacate, muito menos comia tostas de abacate com ovo escalfado por cima. Já ervilhas com ovos escalfados e chouriço, era aquele comer triste e com um cheiro que afastava… e que agora como com saudade e prazer, uma coisa de família. Enfim, a comida faz parte da nossa história e diz muito sobre nós e por isso, apesar de já ter reforçado 3800 vezes que já não há espaço para criar mais redes sociais, esta ideia parece-me que pode mesmo resultar.

 

Acontece que no instagram a grande maioria das vezes as fotografias são da comida de restaurante e não das refeições caseirinhas. Quais são as comidinhas de conforto daquela família, os pratos que não podem faltar nas festas daquela família, eu acho que de facto esta informação é um registo que marca. 

 

E para que a conversa não fique a meio aqui fica a minha ementa semanal. Não sei se é o que esperavam, mas bem, aqui fica, espero que se divirtam a “espreitar o meu frigorifico”. Fico a aguardar a partilha do vosso menu, vá lá malta, eu gosto mesmo disto!

 

Como é que eu planeio? É uma lista de pratos e sempre que termina o prato anterior eu faço o seguinte:

 

Sopas

Sopa de Espinafres

Sopa de Cenoura

Sopa de Alface

 

Pratos:

Empadão de arroz com carne, com salada

Salmão no forno com batata doce

Filetes no forno com puré de batata doce

Lulas com molho de mostarda, com arroz de cenoura e salada;

Ervilhas com ovos escalfados;

Bifes de frango à pizaiola com arroz e salada;

Esparguete à bolonhesa;

Panquecas de caril e sementes de sésamo com recheio de fajitas e tomate cherry

Salada de Salmão fumado com ovo cozido, guacamole e azeitonas

Ovos com Espargos

Feijoada de cogumelos

 

Sobremesa

Gelatina de morango com leite e Yogurte

Puré de Maçã

Bolo Alentejano

 

Com sorte, hoje tiro uma fotografia ao jantar e coloco aqui e no instagram.

Não se esqueçam, comentem os vossos menus, ou o prato de hoje, vá!

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