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Apps que me fazem falta #8: Rede colaborativa de partilha de Menus

Quem quer saber qual é a ementa semanal da Isabel Silva, da Rita Pereira, da Ana Bravo, do Cristiano Ronaldo, da Pipoca mais Doce, do Rui Costa ou do Bruno de Carvalho (para evitar). E o que comem os vossos amigos em casa? Sim, há um voyarismo sobre o que se come na casa dos outros. Bem, eu tenho esta vontade de abrir o frigorifico quando chego a casa de toda a gente desde pequena, vocês não?!

 (Fotografia Teresa Noronha no Restaurante O Antigo Talho)

Agora com o instagram já sei que toda a gente considera os ovos estrelados e escalfados tão apeteciveis como eu. Durante muitos anos imaginei que seria a única pessoa a considerar ovos estrelados com arroz branco o prato mais saboroso e espetacular do mundo. Sim, a verdade é que na altura ninguém comia abacate, muito menos comia tostas de abacate com ovo escalfado por cima. Já ervilhas com ovos escalfados e chouriço, era aquele comer triste e com um cheiro que afastava… e que agora como com saudade e prazer, uma coisa de família. Enfim, a comida faz parte da nossa história e diz muito sobre nós e por isso, apesar de já ter reforçado 3800 vezes que já não há espaço para criar mais redes sociais, esta ideia parece-me que pode mesmo resultar.

Acontece que no instagram a grande maioria das vezes as fotografias são da comida de restaurante e não das refeições caseirinhas. Quais são as comidinhas de conforto daquela família, os pratos que não podem faltar nas festas daquela família, eu acho que de facto esta informação é um registo que marca. 

E para que a conversa não fique a meio aqui fica a minha ementa semanal. Não sei se é o que esperavam, mas bem, aqui fica, espero que se divirtam a “espreitar o meu frigorifico”. Fico a aguardar a partilha do vosso menu, vá lá malta, eu gosto mesmo disto!

Como é que eu planeio? É uma lista de pratos e sempre que termina o prato anterior eu faço o seguinte:

Sopas

Sopa de Espinafres

Sopa de Cenoura

Sopa de Alface

Pratos:

Empadão de arroz com carne, com salada

Salmão no forno com batata doce

Filetes no forno com puré de batata doce

Lulas com molho de mostarda, com arroz de cenoura e salada;

Ervilhas com ovos escalfados;

Bifes de frango à pizaiola com arroz e salada;

Esparguete à bolonhesa;

Panquecas de caril e sementes de sésamo com recheio de fajitas e tomate cherry

Salada de Salmão fumado com ovo cozido, guacamole e azeitonas

Ovos com Espargos

Feijoada de cogumelos

Sobremesa

Gelatina de morango com leite e Yogurte

Puré de Maçã

Bolo Alentejano

Com sorte, hoje tiro uma fotografia ao jantar e coloco aqui e no instagram.

Não se esqueçam, comentem os vossos menus, ou o prato de hoje, vá!

Misk: A App social para Food Lovers

A Misk é uma App social que tem como objetivo partilhar uma rede contactos de boas experiências gastronómicas. Quem gosta de conhecer o melhor da restauração deve aderir à sua actividade de lançamento: Brunch Weekend que irá decorrer no fim de semana de 6 e 7 de Maio.

Neste lançamento quem queira participar tem de se registar aqui de forma gratuita e dessa forma terá acesso a um bilhete para um brunch a 10,00 € que será pago no local escolhido para o brunch.

Pensem nesta hipótese para o dia da Mãe! É bem possível que tenham sucesso com esta prenda.

Vejam com o a App vai funcionar aqui:

Os locais já anunciados para estes Brunches por localidade são:

• Em Lisboa, o Topo Martim Moniz, Leitaria da Quinta do Paço, Casinha Boutique Café, 39 Degraus, Mad Mary Cuisine, Mesa com Pão, O Corvo, Tiles Bar, UAU, Vélocité Café e Wish Slow Café, além da Leitaria, no Cais do Sodré.

• No Porto, o Di Bistrô, O Diplomata, Casa de Chá Mil Folhas, Food & Friends, Pequenos Sabores, Rota do Chá, Soundwich e The Bird, além dos repetidos Casinha Boutique Café e Leitaria da Quinta do Paço.

• Há brunch a preços reduzidos por todo o País: Earth Shop Cafe, no Carvoeiro, a House of Wonders, de Cascais, Cantinho do Páteo, em Torres Vedras, as Casinhas Boutique Café de Viana do Castelo, Guimarães e Braga.