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StartApps

Um blog de Teresa Noronha sobre Startups, Apps e empreendedorismo em português.

Apps que me fazem falta #8: Rede colaborativa de partilha de Menus

Quem quer saber qual é a ementa semanal da Isabel Silva, da Rita Pereira, da Ana Bravo, do Cristiano Ronaldo, da Pipoca mais Doce, do Rui Costa ou do Bruno de Carvalho (para evitar). E o que comem os vossos amigos em casa? Sim, há um voyarismo sobre o que se come na casa dos outros. Bem, eu tenho esta vontade de abrir o frigorifico quando chego a casa de toda a gente desde pequena, vocês não?!

 

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 (Fotografia Teresa Noronha no Restaurante O Antigo Talho)

 

Agora com o instagram já sei que toda a gente considera os ovos estrelados e escalfados tão apeteciveis como eu. Durante muitos anos imaginei que seria a única pessoa a considerar ovos estrelados com arroz branco o prato mais saboroso e espetacular do mundo. Sim, a verdade é que na altura ninguém comia abacate, muito menos comia tostas de abacate com ovo escalfado por cima. Já ervilhas com ovos escalfados e chouriço, era aquele comer triste e com um cheiro que afastava… e que agora como com saudade e prazer, uma coisa de família. Enfim, a comida faz parte da nossa história e diz muito sobre nós e por isso, apesar de já ter reforçado 3800 vezes que já não há espaço para criar mais redes sociais, esta ideia parece-me que pode mesmo resultar.

 

Acontece que no instagram a grande maioria das vezes as fotografias são da comida de restaurante e não das refeições caseirinhas. Quais são as comidinhas de conforto daquela família, os pratos que não podem faltar nas festas daquela família, eu acho que de facto esta informação é um registo que marca. 

 

E para que a conversa não fique a meio aqui fica a minha ementa semanal. Não sei se é o que esperavam, mas bem, aqui fica, espero que se divirtam a “espreitar o meu frigorifico”. Fico a aguardar a partilha do vosso menu, vá lá malta, eu gosto mesmo disto!

 

Como é que eu planeio? É uma lista de pratos e sempre que termina o prato anterior eu faço o seguinte:

 

Sopas

Sopa de Espinafres

Sopa de Cenoura

Sopa de Alface

 

Pratos:

Empadão de arroz com carne, com salada

Salmão no forno com batata doce

Filetes no forno com puré de batata doce

Lulas com molho de mostarda, com arroz de cenoura e salada;

Ervilhas com ovos escalfados;

Bifes de frango à pizaiola com arroz e salada;

Esparguete à bolonhesa;

Panquecas de caril e sementes de sésamo com recheio de fajitas e tomate cherry

Salada de Salmão fumado com ovo cozido, guacamole e azeitonas

Ovos com Espargos

Feijoada de cogumelos

 

Sobremesa

Gelatina de morango com leite e Yogurte

Puré de Maçã

Bolo Alentejano

 

Com sorte, hoje tiro uma fotografia ao jantar e coloco aqui e no instagram.

Não se esqueçam, comentem os vossos menus, ou o prato de hoje, vá!

À Conversa com #10: Ana Ventura da TeamOutloud

Com presença na consultoria nos últimos 15 anos, tornou-se empreendedora depois de desafiada pelo co-fundador da TeamOutloud  o Pedro. Considera que as mulheres fazem aquilo que querem e lhes interessa fazer de acordo com os seus gostos. Que o género também tem vantagens dentro do mundo da tecnologia e de Startups. É uma mulher que não se apresenta com fragilidades e que considera que todo o seu percurso veio desembocar no que é: uma empreendedora. Com a garra de quem tem uma vida ativa, considera que o mundo das Startups está a influenciar a vida no mundo. Ana Ventura é co-fundadora da TeamOuloud

 

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Ana, quando é que surgiu o empreendedorismo e as Sartups na tua vida?
Surgiu por desafio, quando o Pedro, co-fundador da TeamOutloud me introduziu no meio e começamos a pensar em soluções para apresentar ao mercado. A TeamOutloud é o nosso terceiro projeto e assim que entrei no mundo do empreendedorismo percebi que toda a minha carreira profissional e formativa vinha confluir a esta função. Foi como chegar a casa e perceber, é aqui!
 
 
Porquê uma solução de Hotelaria?
A TeamOutloud surge porque o Diretor de Recursos Humanos de uma cadeia de Hotéis nos desafiou a criar uma App que criasse uma comunidade entre os colaboradores do Hotel e funcionasse como rede social de partilhas, para promover a motivação destes recursos, cuja função depende muito da sazonalidade ao longo do tempo. Quando nos apercebemos que este tema não era especifico daquela cadeia, mas transversal a toda a realidade Hoteleira, decidimos apostar e no Web Summit de 2015 em Dublin testamos a nossa ideia, apresentando a mesma e recebendo o feedback por parte das pessoas que nos abordavam no stand e aí percebemos que havia potencial e começamos todo o processo, também com apoio nas nossas experiências de projetos realizados.
 
 
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O tratamento do empreendedorismo no feminino é tratado com diferença ou com naturalidade no dia a dia?
Hoje em dia fala-se muito neste tema, mas por exemplo quando eu entrei na consultoria, há mais de 15 anos, num grupo de 35 que entramos eramos três mulheres. Porquê?! Porque as outras mulheres não queriam fazer consultoria, queriam fazer outra coisa qualquer. Se não estão na política, se não estão mais noutras áreas, é porque valorizam outras coisas e muito bem. Eu acho que as mulheres fazer aquilo que querem fazer, que têm formação para fazer e que gostam. E também acho que no sentido de sobressair numa multidão, quer nas Startups quer na consultoria ser mulher é uma vantagem, porque automaticamente os olhos se viram para quem foge ao padrão.
Relativamente a diferenças nas Startups, até julgo que sinto mais diferença na idade. Embora existam algumas exceções a realidade do empreendedorismo é numa faixa etária muito jovem e sente-se mais que as coisas estão feitas para essa faixa etária que se vai encontrar.
 
 

Como é que define o seu percurso profissional?

Considero que foi um bom percurso, que foi por um lado natural e por outro que se complementa. Os passos que segui considero que foram os naturais face ao meu conhecimento e as circunstâncias do mercado. Estou onde gostaria de estar... precisamos escalar mais a nossa solução e gostaria de criar novos projetos. Ainda há muita coisa que gostaria de fazer. Ideias não nos faltam e sei que é por aqui.
 
A junção da TeamOutloud com outras Startups para uma solução de Hotelaria como é que surgiu?
Um dia houve esta ideia de juntar as várias startups de Hotelaria e apresentar as mesmas como um todo, para podermos num mesmo encontro apresentar as nossas várias soluções que são complementares. Assim surgiu a Hotel Up. É uma boa forma de unir esforços e multiplicar contactos. O consórcio tem como objetivo partilha de boas práticas em Hotelaria.
 
 

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Quais são as suas Startups e Apps de Referência?
Não sendo muito original as minhas referências são a Airbnb e a Uber. Porquê?! Porque as utilizo com frequência, porque mudaram a minha vida e porque tiveram o poder de colocar em causa os modelos de negócio instalados. Eu adoro utilizar ambas as soluções e acho que são inspiradoras para que muitas pessoas possam criar novas soluções que coloquem em causa os modelos atuais.
 
 

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Fotografia Lais Pereira

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